ロクムとは？トルコのお菓子「ターキッシュ・ディライト」の魅力とおすすめ店を紹介

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こんにちは。今回ご紹介するのは、映画『ナルニア国物語』
にも登場したことで一躍有名になったトルコのお菓子「ロクム」。

英語では「ターキッシュ・ディライト」とも呼ばれています。

もちっとした食感に甘さがじんわり広がるロクムは、日本ではまだ
あまり知られていませんが、一度食べたらクセになるおいしさ。

今回はそんなロクムの魅力、本場の有名店や日本で買える
お店まで、詳しくご紹介していきます！

ロクムとは？トルコのお菓子「ターキッシュ・ディライト」の魅力とおすすめ店を紹介

ロクム（Lokum）は、でんぷんと砂糖を主原料とした
ゼリーのような食感が特徴のトルコ伝統菓子です。

発祥は15世紀ごろともいわれており、オスマン帝国の
王族たちに愛されたお菓子でもあります。

わたしは小学生の頃にナルニア国物語を読んでいて
ターキッシュ・ディライトに出会いました。

次男のエドマンドが夢中で食べていた
「ターキッシュ・ディライト」とはどんなお菓子なんだろう。

その疑問をとうとう解決するために、イスタンブールで
実際に食べてみました。

ロクムの魅力：見た目も食感も楽しい！

ロクムの魅力はなんといってもその見た目と食感。

カラフルな見た目と、大量に並べられたレイアウトは
見ているだけでもワクワクする可愛さがあります。

長い棒状で売られており、注文するとほしい分だけ
カットしてくれます。

特にバザールなどでは店舗に入ると、次から次へと試食させてくれるので、それだけでお腹いっぱいになってしまいます。

甘いので、試食の嵐に遭遇すると結構きついのですが
しばらくするとまた食べたくなるから不思議です。

ゆべしのように、ゼリーの中にナッツやフルーツが入った
キューブタイプのものと、ナッツやチョコがハイチュウのような
皮に包まれたタイプの2種類があって後者のほうが高級なようです
（わたしは後者が非常にお気に入りです）。

手に取るともちっと柔らかく、ナッツの香ばしさと
ザクザク食感が生地の甘さともっちり食感を引き立ててくれて
絶妙なバランスなんです。

甘いので、無糖のチャイやトルココーヒーといっしょに楽しむのがおすすめです。

ロクムの他にも、トルコには美味しい食べ物がたくさんあります。
こちらの記事でまとめているので、気になる方は読んでみてください。

本場でロクムを買うならここ！トルコの有名店3選

トルコでロクムを買うなら、ぜひ立ち寄ってほしい名店を
ご紹介します。

Hafiz Mustafa（ハーフィズ・ムスタファ）

1864年創業の老舗スイーツ店。

おじさんのマークが目印で、イスタンブールのガラタ橋近くや
タクシム広場近くなど、観光中にも立ち寄りやすいところに複数店舗があります。

上質な素材を使ったロクムは、地元民にも観光客にも大人気で
常に行列が絶えません。

Ali Muhiddin Haci Bekir（アリ・ムヒディン・ハジュ・ベキル）

1777年創業の老舗中の老舗。

実はこのお店がロクムの元祖と言われているんです。
歴史ある店構えで、重厚感のあるロクム缶もお土産にぴったりです。

Koska（コシュカ）

リーズナブルで手に取りやすい価格帯が魅力。

スーパーなどでも取り扱いがあり、お土産として
まとめ買いするのにもぴったりです。

こちらはAmazonでも購入することができます。

ちなみに、わたしのおすすめは、エジプシャンバザール近くのロクム屋さんです。

エジプシャンバザールの中にもたくさんお店はあるのですが
どこも非常に高く、値切らないと損をしてしまいます。

そこでおすすめなのが、エジプシャンバザールを出て
すぐのところにあるお店です。

赤枠で囲ってあるあたり（注意：エジプシャンバザールの屋内ではなく、外側です！）に、ずらっとロクムやチーズ、肉などを販売しているお店が並んでいます。

この一帯で売られているロクムは、エジプシャンバザールで
売られているものよりかなり安いです（料金は量り売りです）。

個人の感覚ですが、エジプシャンバザールで最大限値切った
価格より少し安いくらいの価格で販売していました。

エジプシャンバザールのお店の人に
「外では〇〇円で売ってたよ？」と聞くと、

「外のやつは質が悪い。うちのは本物だから高いんだ。」

と言われましたが、わたしが食べ比べた印象だと
全く違いはわかりませんでした。

量り売りなので、気になる味をひとかけずつ注文することができます。

容器のサイズを選んで、指差しでこれとこれと…と選ぶと
どんどんカットしてくれます。

最後に重さを測ってお会計です。

飛行機で持ち帰れるように、密封容器で包装してくれます。
賞味期限も1ヶ月以上あるので、安心してお持ち帰りすることができます。

エジプシャンバザールの近くには様々な有名観光地がたくさんあります。

実際に回ったモデルコースはこちらの記事で紹介しています。

日本でも買える？ロクムのおすすめ購入方法

日本国内でロクムを食べてみたい方は、Amazonや楽天などの
通販サイトから購入することができます。

ハーフィズ・ムスタファの正規品を購入することも可能です。

購入の際は、できれば無着色・保存料不使用のものを選ぶと
より本場に近い味が楽しめます。

成城石井やカルディでは、わたしが見る限り販売していませんでした。
成城石井では、昔は販売していたようなのですが、人気がなかったのでしょうか…？

まとめ：ロクムは見た目も味も楽しめるトルコの宝石菓子

ロクムは、トルコの豊かな食文化を象徴するような伝統菓子。

見た目も可愛らしく、紅茶やコーヒーと一緒に楽しむことで
おうち時間がちょっと優雅になります。

旅行のお土産にはもちろん、日本にいながらトルコの気分を
味わいたい方にもおすすめです。

まだ食べたことがない方は、ぜひ一度、ロクムの世界に触れてみてくださいね。

それではまた。